Destilería Grogue
Descubre cómo se elabora el grogue, el aguardiente de caña de Cabo Verde, en una destilería artesanal del valle de Paúl, con cata de los productos de la casa.
El grogue es el aguardiente de caña de azúcar de Cabo Verde, y el valle de Paúl es una de sus tierras. En esta visita a una destilería en Eito, en Paúl, conoces de cerca todo el proceso artesanal, de la caña al vaso, y terminas con una cata de los productos de la casa.
Qué vas a ver
Un alambique tradicional antiguo, hoy en exposición.
El alambique en funcionamiento, la caldera y los depósitos.
El trapiche donde se muele la caña de azúcar.
Todo el proceso de producción y los distintos productos de la destilería.
La tienda, con degustación y venta: grogue nuevo, grogue viejo, ponches y mucho más.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se ve la producción?
La época de la zafra, cuando se muele la caña y se destila, va de marzo a mayo. El resto del año, la visita muestra las instalaciones y el proceso.
¿Puedo comprar grogue?
Sí, en la tienda de la destilería.
¿Puedo combinarla con otras actividades?
Sí. La visita es gratuita cuando se incluye al final de una ruta de senderismo, y combina bien con el Workshop Catchupa y la Plantación Café, también en Paúl.
Lugar: Eito, valle de Paúl (Santo Antão).
Duración: unos 30 minutos.
Época de la zafra: de marzo a mayo.
Incluye: visita guiada y degustación.
Precio: 30€ por persona (mínimo 2 personas).
Gratuita cuando se incluye al final de una ruta de senderismo.
Destilería de grogue en Paúl, Santo Antão | Roca's