Plantación Café
Visita una plantación de café en el valle de Paúl (Santo Antão), conoce el grano en todas sus fases, del verde al molido, y termina con una cata de café local.
En la parte alta del valle de Paúl se cultiva café a la sombra de las montañas. Visita con nosotros una plantación de café y conoce sus frutos en sus distintas fases (verde, maduro, seco, tostado y molido). Para terminar, haz una degustación de café local.
Cómo es la visita
Paseo por la plantación: el cafeto, la flor, el fruto y la cosecha.
El café en todas sus fases: verde, maduro, seco, tostado y molido.
En la época de tostar y moler, prueba la molienda tradicional en el pilão: un tronco de madera vaciado donde se pone el café tostado y se golpea con un palo hasta convertirlo en polvo. Normalmente se hace entre dos, siguiendo un ritmo para que los palos no choquen.
Degustación de café local.
Preguntas frecuentes
¿Puedo comprar café?
En algunas épocas del año, sí: tostado o molido.
¿Puedo probar el pilão?
Sí, en la época en que se tuesta y se muele el café.
¿Puedo combinarla con otras actividades?
Sí. La visita es gratuita cuando se incluye al final de una ruta de senderismo, y combina bien con la Destilería Grogue y el Workshop Catchupa, también en Paúl.
Lugar: parte alta del valle de Paúl (Santo Antão).
Duración: 60 minutos (incluida la corta caminata hasta la plantación).
Incluye: visita a la plantación de café y degustación de café local.
Precio: 30€ por persona (mínimo 2 personas).
Gratuita cuando se incluye al final de una ruta de senderismo.
Visita a una plantación de café en Paúl | Roca's